肉牛，是一种以出产牛肉为主的牛。此类牛的特点是体躯丰满，增重快，产肉量多，且繁殖能力强。其肉质鲜嫩，口感好，富含蛋白质和各种营养元素，是很好的肉类商品。并深受国内外肉牛市场欢迎。
近年来，随着社会经济的发展，民众生活水平和消费水平也逐渐提高。民众除了对鸡鸭鱼等肉类产品的需求之外，对牛肉的需求也越来越大。据行业统计显示，2000年，我国对牛肉的需求仅占所有肉类需求的26%，而进入2008年以来，我国人均收入增高，对牛肉的消费量剧增，国产肉牛纷纷进入餐饮业。国外西餐厅等形式的餐饮业进一步使牛肉得到广泛的食用。这从而刺激了牛肉价格的大幅度上涨，至2012年年底，我国牛肉持续上涨并仍保持迅猛的增长势头。目前，我国牛肉需求量已达1800万吨。 国内供应量仍满不足了市场需求。肉牛养殖出现了光明的市场前景。而肉牛养殖户的涌现也将带来更大的经济效益。
莱州肉牛交易中心接待处是一家大规模的肉牛养殖场,主要养殖山东肉牛,另有大量肉羊养殖。本肉牛养殖场引进国外优良肉牛品种西门塔尔牛、利木赞肉牛、海福特肉牛和我国鲁西黄牛进行杂交，繁育出新一代肉牛，繁育出的牛肉具有增长快、肉牛出肉率高、抗疾病强等优点。我厂常年向客户提供新的牛肉市场价格，并为前来购牛的客户提供多方位的服务，以解除您的后顾之忧。国畜肉牛肉羊养殖场，期待与您的合作。
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