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牛肉的机会来了,能把握住机会吗?

更新时间:21/11/24 11:18:11     来源:www.lzfzync.com
    1980年,国内牛肉消费量=10万余吨,仅占国内肉类总消费量的4%。2015年,牛肉消费量增长60倍(=7百万余吨),占肉类总消费量8.6%。
    牛肉在国内开始被接纳,牛肉消费量以每年≈5%的速度增长。但与西方牛肉消费水平相比,国内依然处于极低的消费水平。消费者将继续增加牛肉消费能力,这是势不可挡的趋势。
    都市化及更多中产阶级的出现,驱使更多人愿意消费牛肉。消费饮食也在发生改变,随着零售餐饮服务行业的改善,更多消费者愿意为中餐、日餐、韩餐、西餐中的优质牛肉买单。国内拥有14亿的庞大人口,这将是可观的肉牛消费潜力。此刻不发展肉牛业,更待何时!
    目前,牛肉有2个来源途径:
    ①认证进口:从南美洲(巴西、乌拉圭、智利、阿根廷等国有低价优势)、澳洲(澳大利亚、新西兰有品牌、自贸优势)。
    ②灰色渠道:走私牛肉,部分来自香港,尽管非法行为已要求停止,但依然在发生。主要走私发生在越南边境。印度以奶牛养殖为主,国内牛肉需求低,印度便成了全球主要的牛肉贸易国。
    国内也在发生着变化,曾经国内的肉牛业开始朝着规模化养殖转型,还兼备现代化供应链。但在此过程中,肉牛业也面临转型挑战,肉牛企业一直适应商业模式,解决遇到的财务问题。
    编辑:PIN

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