daxiangxinwenjizhelichangshoufangzhegongtu

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yixiashitamendejiangshu：

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守护老人“舌尖上的幸福晚年”，记者日前从佘山镇获悉，北干山村横泖老年助餐点已完成升级改造，焕新归来。

临近午饭时间，北干山村横泖老年助餐点飘出阵阵饭菜香，村里的老人们陆陆续续结伴前来用餐，他们一边排队，一边乐呵呵地讨论着当天的饭菜。“大家来这里吃饭挺方便的，饭菜也合口味。最近这里翻新了，环境变好了，感觉敞亮了许多，吃饭也更舒心啦！”村民王阿婆说道。

据悉，此次升级改造，扩大了用餐区域面积，置换了全新的木质圆桌，原先的墙面也改成了落地窗。厨房内增设了全新的料理台、蒸箱、四门冰箱、餐具消毒柜，为前来用餐的老年人提供更安心、更舒适的体验。

“大家会针对老人们的饮食习惯调整菜品，保证一大荤一小荤一素一汤，做到有荤有素、营养均衡。”助餐点工作人员说道，对于那些行动不便无法前来食堂用餐的老年村民，会有志愿送餐员风雨无阻地为他们送去饭菜，打通助餐服务“最后一公里”。

据了解，横泖老年助餐点是村内爱心企业家徐永石于2011年出资建立的，十余年来始终坚持为百余名老年村民提供免费午餐。徐永石说：“反哺乡土是我应尽的社会责任，对此我觉得无比光荣。”此次翻新，也是徐永石出资支撑的。

一餐饮企业招聘厨师、服务员后，不签劳动合同、不缴社会保险、无工资发放记录，3个月内就将他们辞退，

老家在黑龙江农村的王洪艳2021年8月到北京顺义一家餐饮企业做厨师，工作勤勤恳恳、任劳任怨。在干了3个月后，经理突然以王洪艳做菜的口味太咸、经常遭到客户的投诉为由要求他离职。

王洪艳本着好聚好散的原则，只要求企业结清工资，但是企业拒绝支付。

企业的做法让服务员华晓香也开始忧心忡忡。入职两个月以来，企业从未与她签过合同，也没支付过工资。每次她要工资时，企业都说没有钱，工资要缓发。但实际上，餐厅每天的流水都很可观，并没有到亏损的程度。

有同样遭遇的还有另外两名服务员，他们反映，企业之前有过先例，招聘服务员后一两个月就将其辞退了。这些人大部分来自农村，缺乏法律常识，又怕维权时间长、程序多，最后只好放弃索要工资。

王洪艳、华晓香等人思前想后，忍不下这口气，抱着试一试的心理，来到北京市顺义区总工会寻求帮助。

正在值班的陈菁律师在了解情况后发现，几位劳动者都没有留存相关证据，且企业的用工流程不够完善、缺乏纸质文件，所以在确认他们与企业之间存在劳动关系上有困难。

陈律师又仔细梳理了他们与企业的微信聊天记录。幸运的是其中一名劳动者有企业法定代表人给其转账工资的记录，而且其余劳动者均有与法定代表人的聊天记录。陈律师认为，这些聊天记录能够证明双方的劳动关系。

据此，陈律师为王洪艳等4人代书了仲裁申请书，要求判决企业支付工资、未签订劳动合同二倍工资差额、违法解除劳动关系赔偿金等共计97217.48元。

顺义区总工会向北京市总工会法律服务中心上报了此案，并获得批准其为法律援助案件。经过一裁两审，二审法院判定企业败诉，企业应支付4名劳动者工资、赔偿金等共计44663.57元。

北京市总工会法律服务中心工会劳模法律服务团成员金晓莲律师提醒，在很多确认劳动关系的争议案件中都会出现劳动者举证不能的情况，遇到故意挖坑的企业，

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　　　　yangxingganranzhe5，nv，8sui，juzhuyutianjinshihedongqushanghanglujie，xiguankongrenyuanshaizhafaxian，9yue22ricaijibiyanshizi，jingjiancezhongxinjiance，jieguochengyangxing，weixinguanbingduwuzhengzhuangganranzhe。⊙　　去年8月19日消息，黑龙江省黑河市委副厅级干部姚志波被查，他于2008年任五常市市长，2011年4月任五常市委书记，2014年3月调任黑河市委常委、北安市委书记，他是辛敏超的前任五常市委书记。

“您的课，我母亲比我还爱听，我妈总是泡壶茶，一边品一边听，像听评书一样。”

这是韩雷收到的一个学生的评价。

他没考上高中，初中毕业学做厨师，在烹饪学校他感受到了努力的力量，学习上开了窍。后来自考英语本科，并且先后考硕和考博，其间还曾经做过企业管理、高中教师等多种职业，如今他在天津一所高校当老师。

最近韩雷把自己的经历发在网上，希翼激励更多年轻人，引起很多人共鸣。

韩雷说，“大家不要把摆烂、躺平当成司空见惯，更不能把它当成口头禅。当大家做了选择之后，一定要坚持到最后一刻。努力不是给别人看的，也不需要别人的夸赞，它是大家想放弃时义无反顾的坚持。”

韩雷是一名土生土长的天津人，小时候很听话，但是反应慢一点，学习成绩不是很好。1997年初中毕业之后，上了烹饪职业技术学校，想着学一门手艺，至少以后能养家糊口。

韩雷人生的转折就是发生在烹饪学校。他还记得第一堂课，老师说厨师这行是个勤行，从业人员要做到手勤、眼勤、嘴勤。

起初韩雷并不具备这些素质，尤其是在学习用食材雕刻的时候，更是笨到极致。但是爸爸一句“勤能补拙”深深激励了他，为了刻好土豆花，他让爸爸成麻袋买来土豆，一天刻一盆。

功夫不负有心人，到交作业的时候，“一个年级上百位同学，我的土豆花跟老师刻的一样。”在学校内参加比赛刻萝卜花的时候，虽然萝卜比土豆还难刻，但他5分钟能刻出3朵。

韩雷第一次感受到努力的力量。“以前我不知道学习是一个不断重复的过程，仅仅停留于表面，后来在烹饪学校练习切土豆片，一个星期切一麻袋土豆，让我感觉到付出肯定有回报。”

韩雷为了学习食材雕刻付出了很多努力

从那时候开始，他觉得有时候自己真的没有努力到极限，学习更加刻苦。为了练厨师的大翻勺功夫，甚至导致肌肉拉伤，但他会休息好了继续练。厨师对体力要求很高，他从那时候开始健身，一直坚持到现在。“最后，我成为大家班里第一个会大翻勺的。为了练习大翻勺，我买来蚕豆放在锅里练，练好了再加水练。练习大翻勺时，我把抹布沾水放在锅里，增加难度，最后取得了成功。”

通过这样的练习，他也琢磨出来了，以前学习不好不是智力有问题，而是原来的学习方法不对。掌握了正确的学习方法后，再加上个人的努力，事半功倍。

此后，他愈加努力，一次学不会，就两次三次学，“印象最深的一次，为了练习拔丝技法，我每天做一个拔丝山芋，半个月后这个拔丝技法已经了熟于心。厨师这个行业很保守，每个师傅都有自己的拿手菜，不会轻易外传，为了掌握菜品的口味，我真的去吃过顾客吃剩下的菜，回去慢慢试验、揣摩，直到做出和师傅一样的菜。”

韩雷做的菜

烹饪学校毕业后，韩雷到凯悦饭店工作，这里的环境比传统餐厅好很多，为了提高技术，他还去天津市青年职业技术学院进修，那里是当时全国三家设有烹饪专科的学校之一。通过进修，韩雷对烹饪的理解更加深入，“比如鱼香肉丝这道菜很多人都会做，但它的真正菜品要求是咸、甜、带辣、微酸。其实生活不也是如此吗？因此，我现在遇到高兴的事，都要做一道鱼香肉丝庆祝一下。另外，吃这道菜的目的也是警醒自己不要忘本，即使再成功，以前的苦和辣都要牢记。”

韩雷在凯悦饭店有了新的见识，他发现那里的厨师和服务员英语都特别娴熟，就在想自己什么时候也能像他们一样说英语。父亲了解到他的想法之后告诉他自考挺流行，可以试试。韩雷经过反复思考，决定辞去厨师工作，脱产学习商务英语自考本科。在下决心的那个晚上，韩雷流下了泪水，因为他为烹饪付出了很多，这样放弃真有些舍不得。

2002年11月，他辞职来到天津商业大学，开始自考英语。

起初他的心理落差特别大，因为他是班里年龄最大的，没上过高中，而且已经21岁，其他同学都是高中毕业。虽然刚开始有点不适应，但他做出选择就不悔恨。

从此，韩雷每天早上6点左右骑车到学校，第一件事就是读英语，7点到教室上早自习。发音不行，他就玩命听磁带，每天固定听两个小时，6个月用坏了四五个随身听。影片《阿甘正传》的配音是学习英语的好材料，他听了72遍，听到滚瓜烂熟，在背外语单词时，韩雷也按照这种方式进行。“单词对于我来说不是零基础，是‘负数’基础，那该怎么学习呢？我原来练大翻勺一组练10个，我就将几十个单词放在一起，每次背10遍为一组，就这样慢慢学进去了。半年之后，大家的英语老师直接用英语说了一句，‘Icannotbelieveyou，韩雷。’”

这种方法可能有点笨，但是韩雷认为非常适合自己。2004年，韩雷以优秀的成绩通过英语四级考试，他第一次感受到了成功的喜悦。2005年英语自考专科和本科课程全部修完，提前一年拿到毕业证。在这背后有过怎样的付出，只有韩雷自己清楚。“我一个暑寒假都没有歇过，唯一休息的时候就是父母的生日和大年初一，其他的时候全都在自习室。”

韩雷的书本上写满了笔记

韩雷更加明白天道酬勤，这段学习期间他又受到一些老师的影响，突然发现自己特别喜欢站在讲台上的感觉，于是又一个想法涌上心头：考研。

2006年下半年，他正式开始准备考研，每天在河北工业大学的教室里学习14个小时以上。为了减轻家里的负担，他还做兼职，每周工作三次。

因为基础比较薄弱，第一次考研差了1分。他锲而不舍准备二战，每天早上6点到河北工大的操场上背外语，等自习室开门后再进教室，晚上11点回家，坚持了一年。

2008年3月成绩出来，韩雷初试成绩第一，复试也是第一，考上了天津商业大学的马克思主义基本原理硕士研究生。

被韩雷翻得很旧的书

我去网吧查的成绩，当我看到成绩时，我的眼前一亮，365分肯定过线了，马上在电脑上点了一首歌《隐形的翅膀》，此刻泪水不禁流下。

进校之后，韩雷又是零基础，又是班里年龄最大的学生，他感到有些紧张，于是开启了新的学习计划，每天的时间按分钟计算，每个时间节点排得满满的，从6点钟开始，晨读、上课、看书、吃饭、健身井井有条，三年读了600多本书。

研二的时候有教学实践，给本科生上思政课。韩雷的任务是讲辩证法。为了完成这个任务，他从2009年的寒假开始，每天在操场上练一个小时的课程讲述。2010年4月，他第一次站在教室的讲台上，虽然上了两次课，但每次同学们都报以热烈的掌声，韩雷收获了莫大的动力。

他更加喜欢站在讲台上的感觉，同时也萌生了考博的意愿。2011年第一次参加博士研究生考试，他很遗憾落了榜，于是边工作边复习。

他先到一家企业工作，2012年的时候企业整合，对学习有一些影响，他就辞职了，去天津一所高中当政治老师。他在学校里还担任班主任，把一个班从高一带到高三，为了拓宽学生的答题视野，自费给学生印卷子，中午给学生补课，2015年的高考成绩出来，班级区排名提升了两位。

这三年韩雷没有停止考博，不过从2012年到2015年连考三年未中，因为他的大部分精力放在学生身上。

2015年高考结束后，韩雷决心辞职，全力准备考博。离职的时候，班里的同学们都哭了，他也强忍着眼泪。老校长说：“韩雷，不管你以后干什么，你就记住了，你永远要站在教师的讲台上。”这一句话让韩雷一直铭记在心。

韩雷在给学生们上课

他一边做一些兼职，一边复习考博，有时候一天要做5份工作，半夜12点才回家，公交站、商场、马路边、餐厅都成了学习的地方，工作也没耽误。

2016年3月20日，博士研究生初试成绩出来，韩雷排名第一，复试又是第一。

2011年的时候，韩雷曾经买了一身休闲西服，准备参加博士生面试时穿，如今尘封多年的衣服终于有机会穿上了。面试结束出来之后，他找了一个没人的地方，哭了起来。

2016年5月，韩雷正式拿到南开大学马克思主义学院的博士研究生录取通知书，进入又一个新阶段。

韩雷依然是班里全职读博中年龄最大的。

读博的三年里，除了日常课程，韩雷就在看书、写论文，英语晨读也没有放下。

以前的丰富经历给了他很多积累，学习的几个专业都是跨学科，外语方面又有优势，韩雷感觉自己真正开悟了，“导师点拨一下，我就知道怎么做。感谢导师对我的悉心培养，感谢南开马院给我学习的机会。”

韩雷南开大学博士毕业

他还是每天早上6点钟起床，6:15上操场晨读，之后骑车去食堂吃早饭，7点左右到自习室，晚上9:30准时回宿舍。他在这三年时间里看了800多本书，看过的纸质版论文垒起来有一米高，都是正反面打印，用一面能打4页的A4纸。他写了大约50篇论文，发表了25篇。

同时，他还参加了博士生讲师团，先后做过大小宣讲近80次，涉及人群有幼儿园、小学、中学、高中、大学、企业员工、离退休人员等。这样做也是为了了解各个体系不同学段的学生，锻炼讲课能力。

2019年，韩雷顺利毕业，进入天津中德应用技术大学工作。

每次从家里到学校上班，单程要坐一个多小时地铁，这段时间韩雷一点也没有浪费。他先在地铁上背唐诗三百诗，每次背15分钟，目前已经背过三遍，既提升自身的综合素质，又锻炼记忆能力，然后他在地铁上看资料，写论文。下了地铁还要骑15分钟共享单车，他用这段时间构思讲课框架。他每次都提前半小时进教室，写好板书，等候同学们进来。

韩雷在备课

他当班主任值班的时候，需要检查宿舍，他每次都亲力亲为，20个宿舍挨个敲门，右手中指第二个关节脱了一层皮。

韩雷的课很受学生们欢迎，有学生说，“老师们都在教书，只有您教做人。”

“您的课，我母亲比我还爱听，我妈总是泡壶茶，一边品一边听，像听评书一样。”

韩雷在给学生们上课

随着一次次提升，韩雷的发际线也在以肉眼可见的速度“提升”，他对此感到很坦然，有人提起来还会感到非常高兴，因为发际线展现出了努力过程。“有时候给学生上课，学生开玩笑说‘老师，您够亮的’。我说没问题，我太高兴了，就和大家分享一下我为什么这么‘亮’。当我说完时，同学们沉默了，因为他们知道了老师是如何通过努力来实现梦想的，我希翼他们也会成为那样的人。”

寒暑假和双休日，韩雷的日程表依然满满当当，看书、查资料、写论文、健身……烹饪这门手艺一直没丢掉，累了就下厨做个菜当作放松，做饭包含着很多哲理，他喜欢在做饭时思考一些事，享受过程。他的抖音如同一个美食博主。

周末韩雷会做做菜放松

最近，韩雷看到一些摆烂、躺平的言论，有一些感触，就在抖音上把自己从二级厨师到博士的经历发了出来。他说：“大家不要把摆烂、躺平当成司空见惯，更不能把它当成口头禅。当大家做了选择之后，一定要坚持到最后一刻。有人说机遇很重要，但我相信自己的努力更重要，也许大家都会有不顺意的时候，但请一定坚持自己的梦想，做自己想成为的那个人。努力不是给别人看的，也不需要别人的夸赞，它是大家想放弃时义无反顾的坚持。”

（原标题：《【紫牛头条】从厨师到博士到高校教师，他说：不顺意时，请一定坚持自己的梦想》）

riqian，yi“zhonghuawushuwudongkechuang”weizhutide2023nianputuoqukejijiekaimu。

benjieputuoqukejijiezhongdianweiraoxinchenglidewuningchuangxingongtongti，tongguokechuangchengguozhanherenwuzhan，zhanshiwuningchuangxingongtongtifushezhiquanqudekejichuangxinhuoli，zhanxianle“zhonghuawushu”pinpaiyinlingxia，“kaokechuangpuxinpian”deyuandongli。

kejijieyou“1+5”bankuaigoucheng，ji1geqidongyishi，“huimin、kechuang、qingshaonian、luntan、saishi”wudabankuaichuanlianqiquanqufengfuduocaidekejijiehuodong。quanqukepujidi、keyanyuansuo、kechuangqiyehejiedaozhendengjiangjubanjinbaichangkepuhuiminhuodong，dalihongyangkexuejingshen、pujikexuezhishi，yingzaoputuononghoukechuangfenwei。

kejijieqijiangedakepujidituichuleyixilieyouxinyiyouquweidekepuhuodong，baokuofangzhibowuguande“《wujiazhisi》kexueshiyanxiu”、shanghailegaotansuozhongxinde“legaoguanjunzhizhan”、putuoqutushuguande“kexue‘chao’youqu——nibuzhidaodeqimiaolengzhishixianshangzhanlanjikepuzhishijingda”、shanghaichangfenghaiyangshijiede“shayudazhentan”tansuohuodong。

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人民网北京5月27日电（记者李乃妍）北京时间5月26日晚，2023德班世乒赛继续第七个比赛日的争夺。在混双决赛中，卫冕冠军王楚钦/孙颖莎3:0横扫日本组合张本智和/早田希娜，收获冠军。此外，中国队包揽男单四强，提前锁定该项冠军。北京时间今天，德班世乒赛将迎来男、女双打决赛，陈梦/王艺迪、樊振东/王楚钦将代表中国队出战，共同捍卫国乒双打荣耀。

男单方面，樊振东直落四局击败埃及选手奥玛·阿萨尔，率先跻身四强。梁靖崑4:2战胜日本选手张本智和晋级，值得一提的是，双方六局比赛每局分差都只有两分，可见竞争激烈程度。王楚钦4:1战胜丹麦选手林德，马龙也以4:1的比分战胜队友林高远晋级。这样，中国队包揽了男单四强，提前锁定冠军。

女单方面，卫冕冠军王曼昱被队友陈幸同横扫出局，整场比赛王曼昱出现了较多失误，几乎全程被陈幸同压制，反观陈幸同几乎没有给王曼昱任何机会，最终她以4:0大胜王曼昱晋级女单四强。其余三场四分之一决赛，孙颖莎4:0横扫德国选手韩莹，陈梦同样以4:0战胜日本选手伊藤美诚，王艺迪则3:4遗憾负于日本选手早田希娜。半决赛，孙颖莎将迎战日本选手早田希娜，而陈幸同将与陈梦争夺另一个决赛名额。

女双方面，在率先进行的一场半决赛中，陈梦/王艺迪3:1逆转战胜日本组合木原美悠/长崎美柚，晋级决赛；另一对中国组合孙颖莎/王曼昱则爆冷输给了韩国组合田志希/申裕斌，无缘决赛，今天，陈梦/王艺迪将成为国乒女双最后的夺冠希翼。

男双方面，樊振东/王楚钦3:1逆转韩国组合李尚洙/赵大成，他们将与另一对韩国组合张禹珍/林钟勋争夺冠军，王楚钦继混双夺冠后将冲击德班世乒赛个人第二冠。

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（来源：吴立功）